Czekoladowe ciasteczka owsiane (bez glutenu)

Czekoladowe ciasteczka owsiane (bez glutenu)

Czekoladowe ciasteczka owsiane, tzw. ciastka brzydkie, ale bardzo dobre.

Intensywnie czekoladowe, słodycz równoważy wytrawny smak mąki gryczanej i kakao.

W składzie jest brązowy cukier muscovado, który nie tylko wzbogaca smak i aromat tych ciastek, ale stanowi zdrowszą alternatywą dla białego cukru. Bogactwo witamin i składników mineralnych, do tego niski indeks glikemiczny (IG35), czyli same zalety :-)

Read More

Pieczona dynia Hokkaido z orzechami (bez glutenu)

Pieczona dynia Hokkaido z orzechami (bez glutenu)

Pieczona dynia Hokkaido z orzechami i odrobiną miodu, to pomysł na pyszne danie lub jeden ze składników obiadu.

Sama upieczona dynia jest neutralna w smaku, ale ten niewielki dodatek miodu i pieczonych orzeszków czyni cuda.

Można pokusić się też o dodatek pikantnego sera z błękitną pleśnią, to w wersji de lux ;-).

Pieczona dynia to też niskokaloryczna (37kcal) alternatywa dla gotowanych ziemniaków (89kcal) lub gotowanego białego ryżu (130kcal)*

Read More

Ciasteczka kokosowe na bazie kaszki ryżowej

Ciasteczka kokosowe na bazie kaszki ryżowej

Ciasteczka na bazie kleiku ryżowego, to bardzo szybki w przygotowaniu deser i pomysł na wspólne kucharzenie z małym dzieckiem.

Kto ma w domu małe dzieci, to kleik ryżowy i kaszkę mleczno-ryżowa zawsze w domu znajdzie.

Deser bez glutenu, mało składników, krótki czas przygotowania.

Ten przepis to też pretekst do ćwiczenia sprawności małych rączek, bo wygniatanie ciasta i lepienie kulek to fajna zabawa :-)

Read More

Pisanki pozytyw i negatyw, zdobienie krok po kroku

Pisanki pozytyw i negatyw, zdobienie krok po kroku

Pisanki pozytyw i negatyw, gdy powstały pierwszy raz, to była kwestia przypadku.

W całym ferworze świątecznych przygotowań, zabrakło czasu na pracochłonne zdobienie jajek woskiem przed barwieniem.

Czasu było mało więc w ostatniej chwili jaja ostatecznie trafiły wszystkie od razu do gara z wodą i łupinami cebuli, parę minut w ukropie i barwne jaja były gotowe.

Ale …

 

 

 

Read More