Piernik z polewą czekoladowo – porzeczkową (bez glutenu)

Piernik z polewą czekoladowo – porzeczkową (bez glutenu)

Pierwsze bardzo chłodne dni już za nami,  cudowne jesienne mgły otulają najbliższą okolicę.

Zaczynam instynktownie poszukiwać ciepła, posiłki wzbogacają rozgrzewające korzenne przyprawy.

Wśród deserów, jak na razie w tym roku hitem jest piernik z polewą czekoladowo-porzeczkową , to niesamowicie aromatyczne, wilgotne mięciutkie ciasto, na bazie mąk bez glutenu.

Nie kruszy się, jest elastyczne na długo zachowuje swoją świeżość.

Suszone śliwki nasączone alkoholem, polewa czekoladowo – porzeczkowa, wzbogacają jego smak, tworząc bardzo smaczną kompozycję.

Polecam :-)

3_-piernik-bez-glutenu

Read More

Świąteczny makowiec zawijany (bez glutenu)

Świąteczny makowiec zawijany (bez glutenu)

Trudno sobie wyobrazić Święta bez makowca, takiego tradycyjnego zawijanego w rulon, z pięknym ślimaczkiem w przekroju.

To było moje tegoroczne wyzwanie – makowiec zawijany w wersji bez glutenu, na bazie podstawowych składników.

Udało się !

Powstało bardzo smaczne ciasto, o formie tradycyjnego makowca, smak ciasta jest ciut inny, a skład bardzo zaskakujący.  Polecam :-)

 

3_ Makowiec zawijany_ bez glutenu

 

 

Read More

Domowa przyprawa do pierników (bez glutenu) – przepis i etykiety do wydruku

Domowa przyprawa do pierników (bez glutenu) – przepis i etykiety do wydruku

Ta przyprawa do pierników nie tylko sprawdzi się jako dodatek do jesienno-zimowych wypieków, to też świetny aromatyczny dodatek do gorącej czekolady,  kawy, ale i herbaty.

Bez wypełniaczy w postaci mąki pszennej czy cukru, same aromatyczne przyprawy.

Gotowa przyprawa przesypana do ładnego słoiczka, opatrzona etykietą i dekoracyjną wstążeczką, w tym roku będzie jednym ze świątecznych prezentów dla moich bliskich.

 

1_ Przyprawa do piernika

Read More

Gwiazda, papierowy klosz

Gwiazda, papierowy klosz

Dekoracje świąteczne, papierowe ozdoby zawsze w naszym domu powstają zazwyczaj w trakcie Świąt.

To wyjątkowy czas spędzony z dziećmi  … a dom, pięknieje z każdą chwilą :-)

W tym roku ruszyła domowa produkcja papierowych gwiazdek, które wplecione w świetlny łańcuch, podświetlone od środka światłem małych lampeczek, wesoło je zdobią.

Poniżej zamieszczam szablon do wydruku wraz z instrukcją wykonania.

 


 

Z okazji zbliżającego się Nowego Roku czytelnikom bloga, znajomym, najbliższym oraz sobie, życzę wielu powodów do uśmiechu oraz wielu inspirujących projektów do zrealizowania

MoniKa


 

 

7_ Gwiazda papierowa podświetlana

 

Read More

Piernikowe aniołki

Piernikowe aniołki

Tegoroczne piernikowe aniołki już rozjeżdżają się w świat do rodziny i znajomych.
Dzieci od dwóch dni produkują pyszne, piernikowe obrazki.

Zapach w domu jest obłędny i cudowna atmosfera przygotowań do Świąt.

Ciasto do produkcji aniołków co rok to samo (klik), świetne bo po upieczeniu aniołek nie traci kształtu.
Jedyna modyfikacja składu ciasta w tym roku to mąka o obniżonej zawartości glutenu – mąka żytnia.

 

1_ Piernikowe aniołki

Read More

Wianek świąteczny na drzwi

Wianek świąteczny na drzwi

Mój tegoroczny wianek  do powieszenia na drzwi, składa się tylko z gałązek brzozy i zimozielonego bluszczu, a ozdabia go granatowa błyszcząca wstążka.

Do przygotowania tego wianka nic więcej nie potrzeba. Elastyczne brzozowe gałązki można bez problemu formować, poprzeplatać, nadać im formę wianka, zupełnie bez związywania sznurkami czy drucikami, a później gdzieniegdzie poprzeplatać zimozielony bluszcz, dodać wstążkę i gotowe.

 

 

1_ Wieniec adwentowy 2014

 

 

 

 

 

Read More
123