Roladę z kurczaka można podać na ciepło, jako danie obiadowe lub na zimno, jako wędlinę na kanapki. Obie wersje pyszne.

Można je przygotować na dwa sposoby, wykorzystując mięso tylko z piersi kurczaka lub całego kurczaka, którego trzeba najpierw wyluzować z kości.

Luzowanie kurczaka z kości wydaje się być trudną sztuką, ale jak już się spróbuje raz okazuje się, że można to zrobić szybko, sprawnie i w cale to nie jest takie trudne, jak się na początku wydawało.

Usunięcie kości, czyli luzowanie można zrobić na dwa sposoby:

1. nie nacinając skóry kurczaka usunąć kości, w efekcie otrzymamy nienaruszoną tuszkę bez kości gotową do nadziania farszem,
2. naciąć skórę, a w efekcie otrzymać płat mięsa, który możemy zwinąć w roladę,

Oto moje pierwsze podejście do luzowania drobiu z kości, zaczynam od łatwiejszej, 2 metody.

Tym razem przygotowałam roladę z kurczaka na obiad. W garnku oprócz mięsa wypiekałam jednocześnie kaszę gryczaną.

Pieczone uda kurczaka otulone boczkiem z ziemniaczkami w buraczkach.

Tytuł skomplikowany, ale potrawa niesamowicie smaczna, szybka w realizacji i pięknie prezentująca się w garnku, a przede wszystkim na talerzu.

W sam raz na świąteczny, wystawny posiłek.

To zadziwiające jak dużo potrafi się zmieścić w Garnku Rzymskim Dafi o pojemności 2,5 litra: 8 porcji mięsa i prawie 1 kg ziemniaków.

Roladki drobiowe z pesto szpinakowym w szynce Prosciutto Crudo z kaszą gryczaną.  Smaczny, szybki i bardzo efektowny sposób na lekki obiad z Garnka Rzymskiego. Polecam

Przepis Przepisy

Soczyste mięso i idealny ryż.

Przygotowane w jednym garnku, w tym samym czasie.

Ryż możemy zastąpić – kaszą gryczaną lub pęczakiem.