Ta przyprawa do pierników nie tylko sprawdzi się jako dodatek do jesienno-zimowych wypieków, to też świetny aromatyczny dodatek do gorącej czekolady,  kawy, ale i herbaty.

Bez wypełniaczy w postaci mąki pszennej czy cukru, same aromatyczne przyprawy.

Gotowa przyprawa przesypana do ładnego słoiczka, opatrzona etykietą i dekoracyjną wstążeczką, w tym roku będzie jednym ze świątecznych prezentów dla moich bliskich.

Te bułeczki śniadaniowe przypominają w smaku tradycyjne kajzerki.

Z wierzchu są chrupiące, w środku miękkie, elastyczne.

Przyrządzenie wątróbki wydawałoby się taką prostą czynnością, a jednak mam wrażenie że tylko moja Mama przygotowuje ją poprawnie.

Jest delikatna, mięciutka,  wręcz słodka, po prostu rozpływa się w ustach :-)

W przepisie nie podałam proporcji składników, jedyną proporcją jest stosunek masy wątróbki do masy cebuli (1:1), cebulki jest sporo.

Mój wkład w przepis Mamy to skrobia kukurydziana, uważam że o wiele lepiej się tu sprawdza niż mąka pszenna.

Domowa przyprawa do wieprzowiny na bazie naturalnych składników, świetnie wzbogaca smak mięsa.

Bez dodatku soli, sztucznych barwników, substancji konserwujących, wzmacniaczy smaku i glutenu.

 

Dzisiejszej nocy temperatura wyraźnie spadła.

W jednej niemal chwili opadło większości liści z drzew, ziemię w ogrodzie otuliły barwne dywany.

Ręce jeszcze długo nie można będzie domyć po zbieraniu orzechów włoskich.

A na powierzchni zapomnianego wiadra z wodą powstała piękna lodowa rzeźba.

Piękna, raz słoneczna, a raz mroźna jesień.

Miłego dnia :-)

Zebra, czyli ciasto czekoladowo – waniliowe.

Wilgotne, lekkie,  intensywnie czekoladowe ciasto.

Często do niego powracam, znika w okamgnieniu.