Ciasto krakowskie, to cienkie blaty miodowego ciasta posmarowane powidłami śliwkowymi, przełożone lekkim kremem na bazie kaszki kukurydzianej.

Bez tego ciasta nie wyobrażam sobie Świąt, od zawsze moja Mama go piekła, tyle że na mące pszennej z dodatkiem kaszki manny.

Mąka żytnia i kaszka kukurydziana, to mój wkład w zdrowy i smaczny, rozwój tego przepisu.

Wielką zaletą jego jest to, że blaty ciasta można upiec w wolnej chwili, nawet z miesięcznym wyprzedzeniem, a 2 dni przed samymi Świętami przełożyć je kremem, który nasyci je wilgocią i ciasto będzie odpowiednio miękkie. Ale, gdy pieczenia ciasta przypadnie na tzw. 5 minut przed Świętami, wystarczy zaraz po upieczeniu, jak tylko placki przestygną na kratce, przełożyć je kremem, a nie zdążą stwardnieć (trzeba się śpieszyć).

Placek cebulowo – makowy z boczkiem na mące żytniej, podobnie jak paszteciki, stanowi pyszny dodatek np. do czerwonego barszczu.

W tej, bardzo dekoracyjnej formie, pojawi się na naszym wielkanocnym stole.

W wersji mini, wypiekanej w małych ceramicznych tartaletkach, ciasto przypomina małe kwiatki, które pięknie się prezentują na wiosennym stole i w świątecznym koszyczku (zdjęcia i przepis poniżej).

Rogaliki makowe nadziewane marmoladą, pyszne, mięciutkie rogaliki.

Mak wzbogaca smak ciasta drożdżowego i uatrakcyjnia wygląd rogalików.

Jednym ze składników ciasta jest gotowa do użycia sucha masa makowa Duke, to nowość na rynku mas makowych, ta masa to przede wszystkim wiele możliwości zastosowania i duża wygoda stosowania.

Kotleciki drobiowo – serowe, uczta dla wielbicieli kurczaka i żółtego sera.

Te kotleciki to też sposób na wykorzystanie małych kawałków mięsa, które zawsze się pojawiają przy podziale dużej porcji mięsa.

Podsumowania roku ubiegłego właściwie zakończone. Były Oscary, wybory podróżnika roku, nagrody literackie, czy plebiscyty na sportowca roku, ale rok kalendarzowy różni się od roku szkolnego.

W szkole mojej starszej córki dopiero rozpoczęły się przygotowania do plebiscytu na:

• Przystojniaka roku,
• Najładniejszy uśmiech,
• Łasucha roku,
• Parę roku,
• Śpiocha roku.

Zabawa i emocje :-)

Osoba nagrodzona otrzyma odznaczenie w formie kotylionu, instrukcja wykonania poniżej.

Wiosna, czas porządków i remontów, jak co roku nadszedł czas Superbohaterów :-)

Na co dzień niepozorni, ale gdy już wstąpi w nich wiosenna energia, z zapałem i niesamowitą siłą skuwają tynki, naprawiają, budują, remontują.

Koszulka z odpowiednim logo …  ma cudowne działanie – jeszcze więcej nadprzyrodzonych zdolności.

Szablon przykładowego zdobienia do wydruku i instrukcję wykonania zamieszczam poniżej.

W wersji stroju Superbohatera do remontu, pelerynki nie polecam ;-)