Wiosna zbliża się wielkimi krokami, najwyższy czas nawiązać do ludowych tradycji świątecznych i przygotować materiał na wielkanocne palmy.

Kwiaty z bibuły to bardzo wdzięczny i pracochłonny temat. Przygotowane z barwnej bibuły, w żywych, kontrastowych kolorach, dają zastrzyk wiosennej energii po zimowej szarówce.

W tym roku na warsztat poszły kwiaty jabłoni i śliwowiśni, bardzo proste do przygotowania, mają one bardzo podobny kształt, różnią się właściwie tylko kolorami, no może jeszcze śliwowiśnia ma drobniejsze kwiatki, ale sposób formowania tych kwiatów jest właściwie identyczny.

Czekoladowa tarta z gruszkami, pyszne ciasto.

Nie znam ciasta, które by tak wspaniale jak to, podkreślało delikatny, szlachetny smak gruszki.

Migdały, czekolada i gruszki – trio doskonałe :-)

Wszystkie smaki w tym daniu dobrze ze sobą współgrają.

Słodycz gruszki i rodzynek, przełamuje słona szynka, a risotto pietruszkowe to pyszny dodatek.

Polecam

Ekstrakt z wanilii, to fantastyczna substancja do aromatyzowania ciast i deserów.

Mam wrażenie, że łyżka tego ekstraktu, o wiele skuteczniej aromatyzuje ciasto, niż nasionka z całej laski wanilii. 

W mojej kuchni ten ekstrakt powstaje zupełnie przy okazji, aby zagospodarować laski wanilii te już bez ziarenek.

Cały czas dokładam nowe laski i dolewam do butelki alkoholu, i tak od 2009 roku cały czas mam zapas ekstraktu w kuchennej szafce.

W sklepie mała buteleczka ekstraktu z wanilii kosztuje niemało, nie jest trudno go przygotować, a świetnie sprawdza się w domowej cukierence, rozlany do ozdobnych buteleczek zawsze jest ciekawym prezentem świątecznym. 

Poniżej zamieszczam arkusz z etykietami do wydruku.

Pączki marchewkowo – serowe na bazie mąk bezglutenowych, delikatne mięciutkie, takie na jeden kęs.

Pączki są neutralne w smaku, marchewka nadaje im piękny kolor.

Można podawać je tradycyjnie oprószone cukrem pudrem, co ilustrują zdjęcia, ale gdy dodamy do ciasta skórkę otartą z pomarańczy i otuli je lukier na bazie soku z pomarańczy, ten deser wkracza w nowy, magiczny wymiar

Polecam :-)