W tym roku powstały dwa kalendarze adwentowe,ten który przedstawiam w tym poście to praca i zarazem zadanie domowe mojej córki z języka niemieckiego. 

Ten kalendarz nie jest wypełniony słodyczami, coś w rodzaju taśmy z ponumerowanymi gwiazdkami do odcinania poszczególnych dni do zbliżających się Świąt. 

Technika przygotowania gwiazdek bardzo łatwa do opanowania, szybka w realizacji. 
W sieci te gwiazdki można znaleźć pod hasłem „gwiazdki szczęścia”.

Idealna, krucha szarlotka na bazie mąk bezglutenowych. Nie trzeba się martwić nad wykorzystaniem białek jaj, jak to jest w przypadku kruchych ciast z mąki pszennej.

To ciasto jest najlepsze, jak dobrze ostygnie, wtedy świetnie się kroi, smak i aromat też się zmienia z czasem na korzyść.

Dżem z jabłkowych jesiennych spadów przygotowuję na odwarze pektynowym z pigwy, bo jabłka późnojesienne zawierają mniej pektyn, niż te wczesnowiosenne.

Będzie małe stężenie cukru, więc owoce będą w lekko skrzepłym syropie, konsystencja gęsto płynna.

Aromat pigwy jest bardzo intensywny, trudno uwierzyć że w dżemie nie ma samych owoców pigwy. Następnym razem dodam do tego dżemu jabłkowego na odwarze z pigwy – pomarańcze (sok i skórki), efekt będzie niemal identyczny jak w przypadku z „Dżemu z pigwy, jabłek i pomarańczy”.

Sok z cytryny nie tylko balansuje smak dżemu, ale również wpływa na żelowanie pektyn (odczyn kwaśny).

Poniżej zamieszczam etykiety na słoiki, gotowe do wydruku.

Pigwa, jabłko, pomarańcza – idealne połączenie. 

Jabłko z pigwą wydaje się zbyt nudne, mdłe, pomarańcza ożywia smaki, dodaje świeżości, fantastycznie uzupełnia kompozycje smakowo – zapachową. Polecam :-)

Poniżej zamieszczam etykiety na słoiki, gotowe do wydruku.