Mazurek pomarańczowo – daktylowy, to cienki spód z prażonych płatków owsianych o lekko orzechowym smaku, na wierzchu pyszna czekolada daktylowa.

Nie może tu zabraknąć skórki pomarańczowej, która doskonale orzeźwia tą kompozycje smaków.

Bułeczki ziemniaczano-kukurydziane, to pyszne bułeczki i pomysł na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków.

Miękkie, elastyczne bułeczki, malutkie takie na 2 – 3 kęsy.

Znikają jeszcze ciepłe :-)

Moje dzieci kroją je na pół i smarują białym serkiem śmietankowym z ulubionymi powidłami.

Można też upiec je zupełnie malutkie, jak ciasteczka, a po włożeniu do miski oprószyć ich powierzchnię lekko cukrem pudrem lub polać czekoladą.

Czekoladowa tarta z gruszkami, pyszne ciasto.

Nie znam ciasta, które by tak wspaniale jak to, podkreślało delikatny, szlachetny smak gruszki.

Migdały, czekolada i gruszki – trio doskonałe :-)

Ekstrakt z wanilii, to fantastyczna substancja do aromatyzowania ciast i deserów.

Mam wrażenie, że łyżka tego ekstraktu, o wiele skuteczniej aromatyzuje ciasto, niż nasionka z całej laski wanilii. 

W mojej kuchni ten ekstrakt powstaje zupełnie przy okazji, aby zagospodarować laski wanilii te już bez ziarenek.

Cały czas dokładam nowe laski i dolewam do butelki alkoholu, i tak od 2009 roku cały czas mam zapas ekstraktu w kuchennej szafce.

W sklepie mała buteleczka ekstraktu z wanilii kosztuje niemało, nie jest trudno go przygotować, a świetnie sprawdza się w domowej cukierence, rozlany do ozdobnych buteleczek zawsze jest ciekawym prezentem świątecznym. 

Poniżej zamieszczam arkusz z etykietami do wydruku.

Pączki marchewkowo – serowe na bazie mąk bezglutenowych, delikatne mięciutkie, takie na jeden kęs.

Pączki są neutralne w smaku, marchewka nadaje im piękny kolor.

Można podawać je tradycyjnie oprószone cukrem pudrem, co ilustrują zdjęcia, ale gdy dodamy do ciasta skórkę otartą z pomarańczy i otuli je lukier na bazie soku z pomarańczy, ten deser wkracza w nowy, magiczny wymiar

Polecam :-)

Torciki w kształcie serduszek z masą serową, to kolejny pomysł na walentynkowe słodkości.

Ciasto jest pyszne, wilgotne, o wyraźnym korzennym aromacie, na bazie mąk bezglutenowych.

Ciasto piekłam w formie o wymiarach 38 x 26,5 [cm] i po upieczeniu miało wysokość około 5 [cm], po nałożeniu na serduszka słodkiej masy serowej, torciki wychodzą dość wysokie około 9 [cm].