Mazurek pomarańczowo – daktylowy, to cienki spód z prażonych płatków owsianych o lekko orzechowym smaku, na wierzchu pyszna czekolada daktylowa.

Nie może tu zabraknąć skórki pomarańczowej, która doskonale orzeźwia tą kompozycje smaków.

Bułeczki ziemniaczano-kukurydziane, to pyszne bułeczki i pomysł na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków.

Miękkie, elastyczne bułeczki, malutkie takie na 2 – 3 kęsy.

Znikają jeszcze ciepłe :-)

Moje dzieci kroją je na pół i smarują białym serkiem śmietankowym z ulubionymi powidłami.

Można też upiec je zupełnie malutkie, jak ciasteczka, a po włożeniu do miski oprószyć ich powierzchnię lekko cukrem pudrem lub polać czekoladą.

Czekoladowa tarta z gruszkami, pyszne ciasto.

Nie znam ciasta, które by tak wspaniale jak to, podkreślało delikatny, szlachetny smak gruszki.

Migdały, czekolada i gruszki – trio doskonałe :-)

Wszystkie smaki w tym daniu dobrze ze sobą współgrają.

Słodycz gruszki i rodzynek, przełamuje słona szynka, a risotto pietruszkowe to pyszny dodatek.

Polecam

Pączki marchewkowo – serowe na bazie mąk bezglutenowych, delikatne mięciutkie, takie na jeden kęs.

Pączki są neutralne w smaku, marchewka nadaje im piękny kolor.

Można podawać je tradycyjnie oprószone cukrem pudrem, co ilustrują zdjęcia, ale gdy dodamy do ciasta skórkę otartą z pomarańczy i otuli je lukier na bazie soku z pomarańczy, ten deser wkracza w nowy, magiczny wymiar

Polecam :-)

Klopsiki w sosie pomidorowym lub grzybowym, bardzo lubią moi domownicy, szczególnie dzieci.

Tyle, że te klopsiki muszą spełnić kilka wymagań:
– nie mogą gotować się w sosie,
-muszą być delikatne mięciutkie,
– powierzchnia ich lekko ścięta, gładka nie mazista (czyli gotowanie w rosole, czy wodzie odpada).

Nie jest łatwo, ale jakiś sposób na to się znalazł.

Sos, mięso przygotowuje oddzielnie, spotykają się te składniki dopiero na talerzu.

Klopsiki leciutko zrumienione są na suchej patelni, dochodzą w atmosferze gorącej pary wodnej w Garnku Rzymskim. Całość daje pyszny, zadowalający dzieciaki efekt :-)