Rolada czekoladowa z bitą śmietaną i owocami – to intensywnie czekoladowy, lekki jak puch,  delikatny w smaku deser.

Cukru jest w nim niewiele, ciasto nie ma też w swoim składzie mąki.

Trudno sobie wyobrazić Święta bez makowca, takiego tradycyjnego zawijanego w rulon, z pięknym ślimaczkiem w przekroju.

To było moje tegoroczne wyzwanie – makowiec zawijany w wersji bez glutenu, na bazie podstawowych składników.

Udało się !

Powstało bardzo smaczne ciasto, o formie tradycyjnego makowca, smak ciasta jest ciut inny, a skład bardzo zaskakujący.  Polecam :-)

Zebra, czyli ciasto czekoladowo – waniliowe.

Wilgotne, lekkie,  intensywnie czekoladowe ciasto.

Często do niego powracam, znika w okamgnieniu.

Krem cytrynowy,  bardzo wciągający słodko – kwaśny smak.

Ta porcja kremu starcza na wypełnienie zawartości formy na tarte o średnicy 29 [cm]

Świetny dodatek do naleśników, ciast, ciastek i deserów.

Można przygotować większą porcję kremu do słoiczków, tak dla siebie na zapas lub w prezencie dla bliskich (konieczna pasteryzacja), a tu można znaleźć moje etykiety na słoiczki z kremem cytrynowym.

Polecam

Ciasto bananowo – orzechowe, wilgotne, aromatyczne, sycące ciasto.

Nie ma chyba lepszego towarzystwa dla bananów, jak orzechy i czekolada.

Gorąco polecam :-)

Uwielbiam lato na wsi, cudowne słońce, uśmiechnięte twarze dzieci beztrosko biegających po trawie na bosaka i ten zapach dojrzewających owoców… przyjemnych chłód grubych murów starego domu.

Po upałach, przyszło parę chłodniejszych dni i czas na zbór pierwszych śliwek.

Renklody, te chyba kocham najbardziej, za cudowny aromat i fantastyczny smak.

W takie upały trudno myśleć o gotowaniu, czy pieczeniu, choć przychodzi czasami ochota na coś słodkiego i  wtedy dobrze jest mieć w zanadrzu przepis na proste, wilgotne, ciasto z owocami sezonowymi. Oto jeden z moich ulubionych przepisów :-)