Ciasto czekoladowo dyniowe z migdałami, intensywnie czekoladowe, gęste, wilgotne ciasto.

Pomimo dodatku mąki bez glutenu ciasto jest elastyczne, nie kruszy się.

Dodatek pieprzu wprowadza ciekawe wrażenie ciepła, w sam raz na te chłodne, jesienne dni.

Ciasto zaraz po upieczeniu znika błyskawicznie.

Polecam :-)

Rolada czekoladowa z bitą śmietaną i owocami – to intensywnie czekoladowy, lekki jak puch,  delikatny w smaku deser.

Cukru jest w nim niewiele, ciasto nie ma też w swoim składzie mąki.

Trudno sobie wyobrazić Święta bez makowca, takiego tradycyjnego zawijanego w rulon, z pięknym ślimaczkiem w przekroju.

To było moje tegoroczne wyzwanie – makowiec zawijany w wersji bez glutenu, na bazie podstawowych składników.

Udało się !

Powstało bardzo smaczne ciasto, o formie tradycyjnego makowca, smak ciasta jest ciut inny, a skład bardzo zaskakujący.  Polecam :-)

Dorsz z wędzonym boczkiem i warzywami, to propozycja na bardzo smaczny,  pożywny obiad lub ciepłą kolację.

Ja przygotowuję warzywa wcześniej z boczkiem na patelni, aby wydobyć ich aromat i smak, aby lekko się skarmelizowały, ale można też tą czynność pominąć, tylko trzeba się liczyć z tym że smak gotowej potrawy będzie nieco inny.

Ta przyprawa do pierników nie tylko sprawdzi się jako dodatek do jesienno-zimowych wypieków, to też świetny aromatyczny dodatek do gorącej czekolady,  kawy, ale i herbaty.

Bez wypełniaczy w postaci mąki pszennej czy cukru, same aromatyczne przyprawy.

Gotowa przyprawa przesypana do ładnego słoiczka, opatrzona etykietą i dekoracyjną wstążeczką, w tym roku będzie jednym ze świątecznych prezentów dla moich bliskich.

Te bułeczki śniadaniowe przypominają w smaku tradycyjne kajzerki.

Z wierzchu są chrupiące, w środku miękkie, elastyczne.